「駐車場で」

伸びたタンポポを見かけると、「プーと音の出る笛」をやりたくなります。

 

短いと（2cm程）「ピー」

中ぐらいで（10cm程）「プー」

長いと（15cm以上）「ブー」

 

長さで音が変わるのも面白いですね。

 

タンポポは、黄色い花で虫を集め（虫媒花）、出来上がった子供達（タネ）を少しでも遠くに飛ばすために

ワタゲだけは、一生懸命伸びようとします。

だから、笛を作るなら、茎の壁の薄い「ワタゲの茎」の方が音が出しやすい。

 

 

 

「直す」

とってがとれて。

と相談が来る。

相談事には、なるべく「いっちょう上がり」ではなく

現場のスタッフが、「今後同じ問題が起きた時にどう対処したらよいか」の経験が積めるようにすることを

なるべく心がけておりますが…

 

この件はネジがダメになっており、違うネジを持ってきて締めただけなので

「経験」の学びは少なかった。（原因だけは伝えましたが）

 

「これがすごい」

昨日は定休日。

牧場ネタが少ないので、ものすごい秀逸なネタを一つ…

 

本日の最後に、5頭の「各カンガルーの命名」を載せました。

（特に最後の1頭の「オチの細かさ」がスゴイ）

 

 

 

 

 

「全部牛乳？」

牛乳のコーナーには様々なものが並んでいます。

 

あまり気にしない方が大半なので、多い認識の例を挙げると

「どれも牛乳」　　（誤）

「安い牛乳みたいなものは味が薄い」（まぁ正解？）

「良い牛乳は、薄めておらず入っている牛乳が濃い」（誤）

等々。

※「いちご牛乳」「コーヒー牛乳」の商品名の物は、今、存在しません。

 

牛乳などの分類のポイントを簡単に紹介しますと、

 

「加工乳」

●牛乳に、他の乳製品（脱脂粉乳など）を加えたもの。

 

「乳飲料」

●牛乳に乳製品以外の物（砂糖や果汁等）を加えたもの

 

「牛乳」

●搾った物だけでできている事

●牛乳には、さらに5種類あります（普通のスーパーでは4種類）

☟

①牛乳

●タイトルに「〇〇牛乳」と、ついている（脂肪分は３％前後）

●牛から搾った物だけで、一切薄めたり、何か足したりしていない。

 

②低脂肪乳

●脂肪分だけを一部抜いたもの

●脂肪分は「旨味」に関わるので味が薄い感じがする

 

③無脂肪牛乳

●脂肪分をバッチリ抜いたもの。（0.5%未満まで）

——————————–

④成分調整牛乳

●成分（水分、乳脂肪、無脂乳固形分）の一部を抜いたもの

 

⑤特別牛乳

●特別な許可を受けた施設で搾った牛乳（全国でも数カ所）

 

※④と⑤は少しややこしい。

 

「③の例」

 

脂肪を抜いた分、他の栄養が比率的に増える結果になるので、

低脂肪の物は「牛乳より低カロリーなのに他の栄養は多いんですよー」と

「こんな表」↑が書いてあることが多い

 

 

 

「○○牛乳と表記できないので」

牧場っぽい、イメージの名前を付けるものが多い。

でも、搾った物だけで作っているので「生乳100%使用」と

書ける。

※これにより、普通に見た人は「あ、牛乳100%（搾った物だけで、これも牛乳）なのね」と誤解する方が普通になっている様な気が・・(;^ω^)

 

 

「裏の表示を見よう！」

「乳飲料」だと、「牛乳から作ったもの」を入れただけならOK。

※砂糖などは牛乳に関係ない物なので入っていない。

 

「加工乳」

ま、とにかく

「種類別　○○」と分類が必ず書いてある。

という事ですね。

 

 

一番言いたいのは

搾ったそのままの味が楽しめるのは「○○牛乳」、と書いてあるものだけです。

 

 

「まかいの牧場牛乳はスーパーの牛乳より濃いね！」ではなく

それは、「搾った生乳（せいにゅう）の品質が高いので、味もおいしい」という事です。（乳質改善共励会で高順位を毎回受けているのは、手をかけて育てている結果）

他の物が良いとか悪いとかそういう話ではありません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてこちら」