「今日を心待ちに！！！」

朝、入り口で会ったタイセイ君は‥

「昨日、電話で問い合わせしました！（ラッカセイ開催の確認を👍）」とｗ

 

昨年、最後の収穫の日に参加し、数量制限の中で掘って（収穫してお料理して）食べたら…

めちゃくちゃおいしいいいいいいぃ！！

 

今年最初の（一般向けの）落花生収穫開催を心待ちにしていてくれました♪

 

 

 

「頑張っております☆彡」

モモちゃんの敬老の日の服が出来つつあります！

おお、こりゃあカワイイ♥（どちらも☆彡）

 

 

「巨大ヘビ」

その姿の写真があまりとれませんでしたが、ミトラパープ前でヘビ登場。

デカイ！

1.5mはあるヤマカガシ！

 

 

「こんな太さ」

ふてぇ野郎だ。

 

※あとで、このヘビが「どうやらメスらしい」とわかるが。

 

 

 

 

「忙しい合間で来てくれた」

シンカイさんに「たすけてー」と言っても「ヘビがいるなんて（環境が）いいねぇ♬」と　のらりくらり。（笑）

 

シンカイさんが使い物にならないので　　＿|￣|〇‥

忙しい合間を縫ってヨシダお兄さんがヘルプに来てくれた！

 

 

 

「すごいサイズがありました」

ながっ！　でかっ！

 

 

「ぬけがら」

巨大なヘビの抜け殻‥

 

小さいのもあるぞ？

 

 

 

「あ」

太いヘビの逃げ込んだ木のスキマあたりから、小さいヤマカガシも現れた！

増えてますなｗ

 

ヘビがいるという事は、ヘビが生息できる豊かな環境があるという事で‥　（のんき）

 

 

 

「時おり雨が降り」

昨日は時々雨が降る様な悪天候の日‥

 

でも！！！

 

 

 

 

「落花生堀りは熱気がすごかった！！！！」

恒例の質問をしてくれたヨシダお兄さん。

↓

その質問：「いままで、ここでラッカセイ掘って食べたことある人ーっ？」

↓

「はーいっ」（元気に手を挙げる）

の1枚↑

 

昨日はなんと、リピーター率93%！！！

驚異的な数字です。

 

買おうと思っても手に入らない、この「世界1の美味さの証明」を見た思いです。

 

※普通の落花生の収穫よりも少し早い時期に掘るのです。

そうする事で「しなす」が多くなる。　　ウマイゆで落花生を食べるには大切な事ですが、普通はそんな少し早い時期には掘らない。

お店でもシナスの混じる確率は少ない。

 

農民市場に行けば、「しなす」ばかりの袋も（たまーに）売っていますが‥　　乾燥させているので味が落ちております。

 

 

 

「ゆでるぞ！！」

ブチブチ収穫した後は、ゴリゴリ洗って、アミにバンバン詰める。

そして釣りのようにしながら、落花生の袋をグラグラ沸いているお湯にドブンと入れて、1時間程ゆでるのです。（3%の塩水）

 

 

 

 

「ゆで始め」

ドブドブみんながいれたら、落しブタと鍋のフタもポイントです。

 

沸騰した状態で、50分は茹でたいですね。

 

試し食いをして、OKならば、火からおろします

 

 

「入れ物をかえる」

なべに入れっぱなしではなかなか温度が下がらないので、容器を移しかえて、そこにゆで汁をドブドブ入れて

「ゆで汁につかったまま冷ます」のが最後の必要なポイント。

 

何とか指を入れられるぐらいまで　冷ましたら完成だ！！（1時間ぐらい置きます）

 

 

 

「ウェエエエエエエイ！！！！」

タイセイ君の顔が　朝と違う！！

 

この、やり遂げた「漢の顔」を見よ！！！

 

どうやら落花生堀りは、「世界1美味しい」だけではないようだな…❤