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HOME新海さんのイケメン日記ベーコン串の秘密🍖

ベーコン串の秘密🍖

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「雪の降りしきる朝」

昨日の朝。雪が降りまくりでスタッフもビックリ。

 

「そんな朝に最後の出産!❤!」

柵にあごを乗せるハスカちゃんが…

とうとう出産!!

 

4000㌘以上の元気な男の子でした🐏

 

本年の出産はこれで終了!!

本日、生まれて1日の元気な赤ちゃんを羊の家でご覧いただけます♥

 

 

 

「ミトラパープ前」

おっ、☃

 

「昨日の10時過ぎ…」

おいおいおいおいおいおいおい、こんなに雪が降るなんて聞いてない(;’∀’)

周りがどんどん白くなる…(;゚Д゚)!

 

※結局積もる様な雪ではありませんでした。(道路、雪は何もない)

 

 

 

「そんな中でも」

何度かハイジのブランコを通りましたが、通るたびに

雨だの雪だのの振っている真っ最中でも、どなたかが乗って見えた。

ツワモノ👍

 

 

「フォローしてみる」

 

タオルも置いてあるので、良かったらお使いくださいませ。

 

「一方その頃…」

昨日は朝霧高原道の駅で、キャンスポマルシェを開催しておりました♪

ミツイお兄さんも登場だ!!

 

「アルトお兄さんも登場だ!!」

先日からfactoryに異動したアルトお兄さん、「場内案内のマップ、4月号(次の号)はこうしましょう!」と

モチベーションアゲアゲw

 

「factoryの方々も優しくて、楽しくお仕事できています!」っと燃える男🔥

 

※このキャンスポマルシェは、仕入れて売っているのではなく、生産者が直接自分販売までやっているのがポイント。🎯

 

「これだって」

昨年新たに仲間に加わった、たけちくミートも、代表のチアリおにいさんが自分で育てた牛を

自分で調理して販売されておりました。

おいしい!!!

キャンスポの重鎮「えいちのむらのダイスケお兄さん」はコーヒーマイスター。

 

 

「ありがとうございます♪」

先日完成した、キャンスポのイーバイクガイドのポスターを道の駅さんも貼っててくれました♪

 

市役所や観光協会にも掲示して下さり現在富士宮市内で50カ所ほど掲示されております。

4月に入ったら、毎週木曜日と土曜日はツアー開催いたします!! (ガイドのみんなも燃えています🔥

 

 

 

 

 

 

「さすが優秀スタッフ」

牧場は、雪がドバドバ降るタイミングもあり…

入口の「ちょっとした坂」に雪が積もって滑りやすい状態に…

 

いくらホウキで履いても履いても、すぐ積もる。

 

そこで先日表彰されたアユミお姉さんは…

消毒マットをこのように敷いて、滑らないように工夫。

素晴らしい☆彡

 

 

「この塊は…」

この塊は、巨大ベーコン!

20キロもあるこの塊を、この↑様に切り分けてゆき…

 

「細かく切ってから、量る!」

90㌘になるよう組み合わせを作り、それを串に刺して作ります。(ミルクカフェと森の隠れ家でこの仕込み作業をしております)

 

 

「できたものを…刺しまくり」

ヘンな人もすこし手伝う

串に刺したら…

 

「真空パック」

これを真空パックして、冷凍して保存。

 

これをもし業者さんから「刺さった状態の串」を購入したら、1本800円ぐらいで販売しなければならなくなります。

自分たちで手をかけた作業をしているから、今の値段で販売できます。

(でも…次々仕入れの値上げ要請が、何度も来ておりまして…値上げは避けられない今の現状…日本中、どこもそうですね(-_-;))

量を減らすと「ステルス値上げ」といわれるし。(;゚Д゚)ソレハシタクナイ!

 

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