ラッカセイ祭り と ヘビ祭り の土曜日
「今日を心待ちに!!!」
朝、入り口で会ったタイセイ君は‥
「昨日、電話で問い合わせしました!(ラッカセイ開催の確認を👍)」とw
昨年、最後の収穫の日に参加し、数量制限の中で掘って(収穫してお料理して)食べたら…
めちゃくちゃおいしいいいいいいぃ!!
今年最初の(一般向けの)落花生収穫開催を心待ちにしていてくれました♪
「頑張っております☆彡」
モモちゃんの敬老の日の服が出来つつあります!
おお、こりゃあカワイイ♥(どちらも☆彡)
「巨大ヘビ」
その姿の写真があまりとれませんでしたが、ミトラパープ前でヘビ登場。
デカイ!
1.5mはあるヤマカガシ!
「こんな太さ」
ふてぇ野郎だ。
※あとで、このヘビが「どうやらメスらしい」とわかるが。
「忙しい合間で来てくれた」
シンカイさんに「たすけてー」と言っても「ヘビがいるなんて(環境が)いいねぇ♬」と のらりくらり。(笑)
シンカイさんが使い物にならないので _| ̄|〇‥
忙しい合間を縫ってヨシダお兄さんがヘルプに来てくれた!
「すごいサイズがありました」
ながっ! でかっ!
「ぬけがら」
巨大なヘビの抜け殻‥
小さいのもあるぞ?
「あ」
太いヘビの逃げ込んだ木のスキマあたりから、小さいヤマカガシも現れた!
増えてますなw
ヘビがいるという事は、ヘビが生息できる豊かな環境があるという事で‥ (のんき)
「時おり雨が降り」
昨日は時々雨が降る様な悪天候の日‥
でも!!!
「落花生堀りは熱気がすごかった!!!!」
恒例の質問をしてくれたヨシダお兄さん。
↓
その質問:「いままで、ここでラッカセイ掘って食べたことある人ーっ?」
↓
「はーいっ」(元気に手を挙げる)
の1枚↑
昨日はなんと、リピーター率93%!!!
驚異的な数字です。
買おうと思っても手に入らない、この「世界1の美味さの証明」を見た思いです。
※普通の落花生の収穫よりも少し早い時期に掘るのです。
そうする事で「しなす」が多くなる。 ウマイゆで落花生を食べるには大切な事ですが、普通はそんな少し早い時期には掘らない。
お店でもシナスの混じる確率は少ない。
農民市場に行けば、「しなす」ばかりの袋も(たまーに)売っていますが‥ 乾燥させているので味が落ちております。
「ゆでるぞ!!」
ブチブチ収穫した後は、ゴリゴリ洗って、アミにバンバン詰める。
そして釣りのようにしながら、落花生の袋をグラグラ沸いているお湯にドブンと入れて、1時間程ゆでるのです。(3%の塩水)
「ゆで始め」
ドブドブみんながいれたら、落しブタと鍋のフタもポイントです。
沸騰した状態で、50分は茹でたいですね。
試し食いをして、OKならば、火からおろします
「入れ物をかえる」
なべに入れっぱなしではなかなか温度が下がらないので、容器を移しかえて、そこにゆで汁をドブドブ入れて
「ゆで汁につかったまま冷ます」のが最後の必要なポイント。
何とか指を入れられるぐらいまで 冷ましたら完成だ!!(1時間ぐらい置きます)
「ウェエエエエエエイ!!!!」
タイセイ君の顔が 朝と違う!!
この、やり遂げた「漢の顔」を見よ!!!
どうやら落花生堀りは、「世界1美味しい」だけではないようだな…❤
Comments
タイセイです!去年より身が大きくて、超!美味しかったです。ブログに載せてくれてありがとうございます!今日(9/10)は誕生日なのでめちゃくちゃ嬉しかったです。一緒に誘った友だちもとても喜んでいました。来年も絶対行きます!
ウェーイおめでとうございますぅ!!㊗
そんな記念の日にお越しくださり嬉しいっ!ですっ♪
成長した顔を頂きまして!そこもありがとうございます!!!
※入口でお誕生日シールもらいました?(いろいろラッキーが起きますぅ❤)
来年もおまちしておりますう!!!